ممتع

وصفة لفائف البطاطس مع الجبن واللحوم المفرومة والنقانق والجبن والبيض ، والفطر والكبد ، العجاف: تعليمات خطوة بخطوة ، صور ، نصائح

Pin
Send
Share
Send

كرات البطاطا اللذيذة سهلة الصنع. يمكنك التحقق من ذلك عن طريق قراءة المقال.

خيارات طهي كرات البطاطس متنوعة. حيل الطهي مع مجموعة متنوعة من المنتجات تحول الطبق البسيط إلى عشاء كامل. تسمح لك الوصفة العالمية بمزج البطاطا مع اللحم المفروم والجبن والفطر. خلال فترة الصيام ، تكمل كرات اللحم الخالية من الدهن سلطات الخضار تمامًا.

رقائق البطاطس مع الجبن

تستغرق فترة تحضير كعك البطاطس حوالي ساعة. في الوصفة الكلاسيكية ، تشكل الكرات الصغيرة شكلًا مستديرًا صغيرًا. تكنولوجيا الطبخ تتيح لك استخدام البطاطا المسلوقةخلفها بعد العشاء. دعنا نتعرف على أبسط الوصفات المثيرة للاهتمام كرات البطاطس.

قائمة المكونات:

  • 0.5 كجم من البطاطا
  • 1 بيضة دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
  • 50 غ جبنة صلبة
  • 50 غرام دقيق
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
  • زوجان من الأغصان من الشبت
  • 100 غرام من الزيت النباتي
من البطاطا

كيفية طبخ كرات البطاطس والجبن:

  1. قشر درنات البطاطا ، مقطعة إلى قطع كبيرة وتغلى في الماء المملح.
  2. نحن استنزاف المياه تماما. اعجن البطاطا المهروسة والفلفل والملح حسب الرغبة.
  3. الجبن المبشور على مبشرة غرامة ونعلقها على البطاطا. نعلق البيض والزبدة والشبت المفروم. يعجن بالتساوي.
  4. يرش سطح العمل بالدقيق وينشر كتلة البطاطس. باستخدام دبوس التدحرج ، نطرح طبقة تصل إلى 1 سم.
  5. ضغط من الزجاج أو الكأس دوائر مجزأة. لفة الطحين وإرسالها إلى اللون البني في مقلاة مع الزيت النباتي.
  6. كرات اللحم الجاهزة من البطاطا ضعها على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. يقدم على طبق مع شرائح الخضار.

ملاحظة: يمكن تجميد كرات البطاطس كمنتجات نصف جاهزة وطهيها في أي وقت مناسب.

شرائح البطاطس مع اللحم المفروم

قائمة المكونات:

  • 200-300 غرام من اللحم المفروم
  • 0.5 عبوة من الزبدة
  • 7 بطاطا كبيرة
  • 1 بصلة
  • حفنة من البصل الأخضر
  • 1 بيضة
  • المفرقعات لفتات الخبز
  • الفلفل والملح حسب الرغبة
  • 100 غرام من زيت عباد الشمس
مع اللحم

كيفية طبخ البطاطا وكرات اللحم المفرومة:

  1. البصل الأخضر المفروم ناعما ويتحد مع اللحم المفروم. يقلى في مقلاة بالزبدة.
  2. قشر البطاطس ، اقطعها واطهيها حتى تصبح طرية. طحن في هريس الكتلة.
  3. نجمع البطاطا المبردة مع ملعقة كبيرة ونشكل كرات. في كل قطعة جزء نقوم بتشكيل إصبع مع استراحة ونملأها باللحم المفروم.
  4. نحن نخفي الحشوة من الداخل ونكوّن بلطف الكرة.
  5. رقائق البطاطس الخبز في فتات الخبز ويقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. يقدم مع الأعشاب وشرائح الخضار.

ملاحظة: نظرًا لأن كرات اللحم عبارة عن طبق دهني ، فمن الأفضل استخدام اللحوم الخالية من الدهن - لحوم البقر أو الدجاج.

شرائح البطاطس الخالية من الدهن

قائمة المكونات:

  • 6-8 البطاطس
  • 1 بصلة
  • 1 بيضة دجاج
  • 2 فص ثوم
  • 100 غرام فتات الخبز
  • زوجان من اغصان الخضرة
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
لحم

إعداد خطوة بخطوة:

  1. البطاطا المقشرة المفرومة شرائح ويطهى حتى يصبح طريا. تطحن في البطاطا المهروسة حاد.
  2. تُقطع البصل وتُقلى بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  3. نطحن الخضر الجافة المغسولة بسكين.
  4. البصل المحمص الطري جنبا إلى جنب مع الخضر نعلقها على البطاطا. يرش بالتوابل ويخلط.
  5. أضف بضع ملاعق كبيرة من الطرد وقود في بيضة. يعجن خليط البطاطس متجانس.
  6. نضغط ملعقة كبيرة من البطاطس مع فتات الخبز وننتشر في مقلاة ساخنة مع الزبدة. قلا كرات البطاطس حتى جاهزة.

ملاحظة: يمكن تكثيف البطاطا المهروسة رقيقة جداً بالدقيق أو فتات الخبز.

رقائق البطاطس والنقانق

قائمة المكونات:

  • 2 بيض دجاج
  • 5 بطاطس كبيرة
  • 200 غ من لحم الخنزير أو سجق الحليب
  • حفنة من البصل الأخضر
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
  • 0.5 كوب زيت نباتي
  • توابل حسب الرغبة
لذيذ

كيفية طبخ كرات اللحم من السجق والبطاطا:

  1. اغسل البطاطا واتركها في قشرة. قشر الدرنات المبردة وفرك على مبشرة الخشنة.
  2. صر النقانق ونعلقها على البطاطا.
  3. كسر البيض وإرسالها إلى الكتلة الكلية. يقطع ريش البصل ناعما بسكين وتصب بهارات البطاطا.
  4. تخلط المكونات وتضاف الدقيق في النهاية.
  5. بأيدينا نقوم بتشكيل شرحات جزئية ، نطحنها في الدقيق والقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بزيت دوار الشمس. رقائق البطاطس جنبا إلى جنب بنجاح مع صلصة القشدة الحامضة.

رقائق البطاطس مع الجبنة والبيض

قائمة المكونات:

  • 200 غ بطاطس مهروسة
  • 300 غرام من الجبن المنزلية
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. سميد
  • 1 ملعقة صغيرة نشاء
  • فتات الخبز
  • قطعة من الزبدة
  • 1 بيضة
  • ريش بصل أخضر
  • توابل حسب الرغبة
جبن

إعداد خطوة بخطوة:

  1. طبخ البطاطا المهروسة. نعطي الوقت لتبرد.
  2. يُسكب الجبن والبطاطا في وعاء عميق. باستخدام شوكة ، والضغط في كتلة ناعمة متجانسة.
  3. نضيف الدقيق والنشا والتوابل. يعجن بالتساوي.
  4. اسلقي البيض وابرد البيض وقشره. شريحة مكعبات.
  5. ريش بصل أخضر ختم بسكين وتخلط مع البيض المفروم.
  6. تذوب الزبدة في الميكروويف. نكهة البيض والبصل ملء.
  7. عجينة البطاطا إلى قطع مجزأة. اضغط ونشر البصل والبيض ملء في الوسط. نغلق الحشوة بالحواف ونحصل على كرات اللحم.
  8. لفائف الخبز على كلا الجانبين في فتات الخبز وإرسالها إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في الزيت النباتي.
  9. ذهبي كرات البطاطس وضعت على طبق وتزيين مع الأعشاب.

كرات البطاطا مع فطر

قائمة المكونات:

  • 250 غرام من البطاطا المسلوقة
  • 1 بصلة
  • 1 بيضة
  • 200 غرام شامبين
  • زوجان من الأغصان من الشبت
  • توابل حسب الرغبة
  • 0.5 كوب زيت الطهي
مع الفطر

كيفية طبخ كرات البطاطا بالفطر:

  1. فطر مقشر مفروم مع قش. يقطع البصل مكعبات.
  2. البصل مقلي مع الفطر حتى يختفي السائل الزائد.
  3. البطاطا المسلوقة طحن في كتلة هريس والجمع بين تحميص الفطر.
  4. نعلق بيضة نيئة ، خضار ودقيق مفرومة ناعماً. دلك ناعم العجين. يجب أن لا طمس الكتلة.
  5. ملعقة كبيرة من اكتساب كتلة البطاطس ، paniruem في الدقيق والقلى في الزيت النباتي. كرات البطاطا تقدم ساخنة مع الكريما الحامضة أو صلصة الطماطم.

رقائق البطاطس مع الكبد

قائمة المكونات:

  • 300 غرام كبد البقر
  • 300 غ بطاطس مهروسة
  • 1 الجزرة
  • 1 بصلة
  • 1 المخلل
  • توابل حسب الرغبة
شقة

كيفية طبخ كرات البطاطا والكبد:

  1. يقطع الكبد شرائح وتغلى لمدة 20 دقيقة في الماء المملح.
  2. قشر الجزر ، صر و passiruyte في زيت عباد الشمس.
  3. نرد البصل ويقلى قليلا.
  4. نفرك الخيار المخلل من الماء المالح الزائد و pereblenderit في كتلة ناعمة.
  5. كبد طحن في خلاط والاندماج مع كتلة الخيار.
  6. نعلق البطاطا المبشورة والقلي النباتي.
  7. مضيفا توابل ودلك بالتساوي.
  8. بأيدينا نقوم بتشكيل كرات اللحم المفرومة والقلي في المقلاة. يقدم إلى الطاولة كطبق مستقل.
  9. رقائق البطاطس مع الكبد اتضح عطاء جدا مع طعم الحامض ممتعة.

صلصة الثوم والخثارة لقطع البطاطس

المكونات:

  • 1 كوب من الدسم متوسط ​​الدسم
  • 250 غرام من الجبن المنزلية
  • 2-4 فصوص من الثوم
  • توابل
صلصة

وصفة صلصة:

  1. صب جبنة الكوخ في وعاء الخلاط وطحنها في كريمة.
  2. أضيفي الكريمة واخفقها مرة أخرى.
  3. تمر الثوم من خلال الثوم وتضاف إلى الكتلة الكلية.
  4. يُضاف التوابل ويُقدّم في قدر إلى كرات البطاطس

Pin
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: Фаршированные Грибы. Рецепт. Знаем что готовить! (أبريل 2020).